【万能調味料】生姜ニンニク麹は「愛の完成形」？混ぜて温めるだけで、体も神様も喜ぶ最強レシピ。

はじめに

こんにちは、あらたです。

冬の時期はまだまだ寒さが厳しいですが、皆さんの体調はいかがですか？私は最近、甘酒メーカーを使ってある「実験」をしました。

それが、「生姜ニンニク麹（こうじ）」作りです。

ただの健康レシピだと思って作り始めたのですが……。 60℃でじっくり発酵していく様子を見ていたら、ふと気づいてしまったのです。

「これ、神様が私たち人間に望んでいる『愛の完成』そのものじゃないか？」と。

今日は、体を芯から温める最強の調味料の作り方と、そこから見えた「神様の成長論」についてお話しします。

まずは作り方から。と言っても、甘酒メーカーがあれば超簡単です。

【材料】

これらを全部混ぜて、フードプロセッサーにかけてもＯＫ！甘酒メーカーにセット。 【温度60℃・8時間】でスイッチオン！

あとは寝て待つだけ。部屋中に、食欲をそそる香りが漂ってきます。

これ、炒め物に入れても、スープに入れても、そのままご飯に乗せても美味しい「魔法の万能調味料」になるんです。

さて、ここからが本題です。

生姜もニンニクも、そのままだと「刺激」が強すぎますよね。生でかじれば辛いし、匂いも強烈。まるで、「自我が強くてトゲトゲした人間」のようです（笑）。

でも、ここに「麹（こうじ）」という「神様の愛のような触媒」を入れて、温かい環境（60℃）で時間をかけるとどうなるか。

あんなに尖っていた刺激が、角が取れて「まろやかな旨味」に大変身するのです。

【発酵の不思議】 腐る（腐敗）のと、発酵するのは紙一重。違いは、そこに「適切な温度（愛）」と「良い菌（神様の思い）」があるかどうかだけ。

私たち人間も同じではないでしょうか。

一人ひとりは、生姜やニンニクのように個性が強く、時に誰かを傷つけたり、ぶつかったりしてしまいます。神様は、そんな私たちを無理やり叩いて直すことはしません。

その代わり、「家庭」や「教会」という【甘酒メーカー（温かい器）】を用意してくださったのです。

そこで私たちが、

神様は、じっと待っておられます。

「早く完成しろ！」と急かすのではなく、ご自身も一緒に汗をかきながら、私たちが「愛の人格（旨味）」へと成長（発酵）するのを待っている親なのです。

出来上がった「生姜ニンニク麹」を舐めてみました。もう、どれが生姜で、どれがニンニクか区別がつきません。でも、それぞれの良さは消えておらず、むしろ引き立って「第三の新しい味」になっています。

これが、神様が目指す「愛の完成」の姿です。

自分を殺すのでもなく、相手を支配するのでもなく。お互いが溶け合って、もっと素晴らしい味になる。

この調味料を料理に使うとき、私はこう祈ります。 「私の体も、この麹のように温かく、周りを幸せにする味を出せますように」と。

この「生姜ニンニク麹」、健康効果も凄まじいです。麹菌が腸内環境を整え、生姜とニンニクが体を芯から温めます。

体が冷えていると、心も冷えてしまいます。神様は「温かい家（体）」に住みたいと願っておられますから、まずはこの調味料で、あなたの「神様の神殿（体）」をポカポカに温めてあげてください。

甘酒メーカーをお持ちの方は、ぜひ試してみてくださいね。発酵を待つ8時間、神様の「待つ愛」を感じられるはずです。